Правильне харчування – одна з основ здорового життя. Це аксіома.
Для спортсменів (як професіоналів, так і любителів) правильне харчування важливе подвійно. Це аксіома в квадраті.
Як правильно харчуватися, щоб успішно долати чималі фізичні навантаження? Існує безліч спеціально розроблених раціонів і рекомендацій. Ми наведемо то з них, які вважаємо найбільш раціональним і виваженими.
До або після тренувань?
Відповідь однозначна: і до, і після. Інша справа, що меню «до» і «після» буде значно відрізнятися.
Відомий дієтолог і тренер міжнародного класу з фітнесу Ольга Перевалова рекомендує за годину до тренування з’їсти трохи зернового хліба, або будь-який фрукт, або бутерброд з сиром, випити сік або склянку чаю: «Навіть якщо спортсмен тренується в 5 ранку, він ніколи НЕ почне день без сніданку. Інакше від заняття не буде толку. Якщо ви худнете, то потрібно розуміти, що намагатися спалити жир натщесерце марно». Організм потрібно «завести», як автомобіль: без вприскування пального машина не поїде. Такі потрібні процеси в тілі людини не запустяться без вуглеводного завантаження.
Що ж стосується харчування після тренувань, то спортивні медики-дієтологи насамперед рекомендують з цим не затягувати. Часовий інтервал становить від 30-ти хвилин до 2-х годин. Причому їсти потрібно обов’язково, щоб відновити сили і забезпечити харчуванням м’язи.
Велика частина калорій після тренувань повинна припадати на вуглеводи, тобто ваша трапеза на 60% повинна бути вуглеводною.
Що для цього найкраще підходить? Цільнозернові продукти, овочі, фрукти і соки без додавання цукру.
А при чому тут салат?
Та при всьому! Тому що салат – правильний вибір для харчування спортсменів, як перед тренуванням так і після нього.
Листя салату самі по собі містять дуже мало калорій, всього 15-16 ккал на 100 г. З них тільки 0,2 г = 2 ккал припадає на жири, 2 г = 8 ккал – на вуглеводи і 1,5 г = 6 ккал – на білки. При цьому листя салату багаті фолієвою кислотою, вітамінами групи В, а також вітамін С, причому останнього в салатних листках майже стільки ж, скільки в лимонах.
Одне з безперечних достоїнств салатного листя – те що воно може служити базою для будь-якого дієтичного меню. Наприклад, якщо спортсмен нарощує м’язову масу, йому необхідний салат з м’ясом, якщо спортсмен скидає вагу, краще приготувати овочевий салат з невеликою кількістю помідорів і заправкою без додавання масла. Салат поєднується з усіма продуктами, тому смачних варіантів, в залежності від поставленої мети, – маса. Ну а корисність сумніву не підлягає – перечитайте абзац вище.
Для здорового харчування – здоровий салат
Залишається одне, але важливе питання: як правильно вибрати салатні листя для спортивних страв? І тут думки і переваги розходяться. Хтось вважає за краще купувати салат у бабусі з грядки, не боячись довгого і кропіткого миття та не замислюючись, чим і як цей салат поливали.
А є й інший підхід – готові до вживання салатні суміші. Плюси таких сумішей видно неозброєним оком: перш за все, економія часу і сил на миття, чистку і порізку. Але не тільки.
Якісні салатні суміші, крім того, гарантують безпеку продукту і тривале збереження свіжості. Якщо ми цього чекаємо від салатів, тоді потрібно вирішити для себе проблему вибору правильного виробника. Такого, в якому ви будете впевнені.
Ми для себе такий вибір зробили. Це марка Vita Verde, яка з 2012 року поставляє на прилавки наших супермаркетів свіжі, якісні, безпечні і різноманітні салатні суміші.
У чому їх перевага? Судіть самі: салати Vita Verde вимиті очищеною водою, що містить вільний кисень, і упаковані в захисну тонку плівку, що перешкоджає старінню салатного листя.
Тому суміші Vita Verde зберігаються в холодильнику, не втрачаючи свіжості і корисних властивостей.
Для різноманітності смаків в пошуках найулюбленіших прекрасно підходять готові салатні заправки Vita Verde. Важливо, що ці соуси-заправки приготовлені з натуральних інгредієнтів, а їх калорійність більш ніж в два рази нижче калорійності традиційного майонезу.
Для бажаючих швидко скинути вагу підійде соус-заправка з натурального яблучного пюре із зерновою гірчицею і медом. Цей соус не містить жирів і має калорійність всього 82 ккал/100 г.
Щоб не бути голослівними, ми запрошуємо вас особисто спробувати салати від Vita Verde. В суботу 28 травня для учасників «Пробігу під каштанами» відбудеться «Пікнік з особистим тренером», який, природно, почнеться з розминки і тренування. А потім кожен учасник Пікніка зможе спробувати салат від Vita Verde. Впевнені, вам сподобається!
Чекаємо Вас 28 травня о 9.00 на ВДНГ!
You must be logged in to post a comment.